こんなお悩み、
ありませんか？
ラーメンひと筋でやってきた。
だからこそ、
次のことも、ちゃんと考えたい。
後継者がいない
創業オーナーの引退後を、誰に託せばいいのか決めきれない。
収益が厳しい
原材料・人件費の上昇と人手不足で、粗利が圧迫されている。
“らしさ”を守れるか
仮に譲っても、屋号・味・従業員の雇用を、そのまま守れるのか不安がある。
私たちは、どちらとも違います。
「事業会社に吸収されて画一化」でも、「ファンドに任せて支援は限定的」でもない、第三の選択肢です。
一般的な事業会社
ノウハウは豊富。
でも、ブランドやオペレーションは画一化しがち。
ファンド
資金・M&A力は強い。
でも、事業の支援は限定的。
両方の強みを、ひとつに。
そのうえで、各社の“らしさ”はそのまま。
ブランド
各社の独自性を尊重し、価値向上を支援
雇用
各社の雇用方針を尊重し、キャリアも整備
資金・成長
グループの資金・与信・ノウハウを活用
AZRSが選ばれる理由
私たちならではの、3つの独自性。
“らしさ”を消さない
屋号・味・各社の個性を残します。収益や効率だけを重視した画一化・標準化はしません。
人が残り、育つ
現在の経営陣・従業員には引き続き経営に携わっていただくことを基本に、多様なキャリアパスを整備します。
スケールで伸ばす
グループの共同購買・採用・バックオフィス・成長資金を活用。新規出店の拡大を通じて、ブランドの認知・露出も広がります。
参画後にできること
グループの総力で、現場が「おいしさ」に集中できる体制を。
共同購買で食材・物流コストを低減し、原価率を改善
グループ採用でエリア単位の採用を効率化し、人手を確保
バックオフィス共通化（経理・労務・IT）で現場は接客に集中
成長資金・与信を活用し、出店や設備投資を後押し
KPI・原価の見える化で、メニュー構成や価格の見直しを支援
グループの新規出店の拡大により、ブランドの認知・露出が向上
参画後の、たしかな実績
承継の課題を、ブランドと雇用を残したまま解決した事例です。
参画から約4ヶ月で、黒字化。
後継者不在・収益悪化・従業員の離職という課題を抱えていた老舗ラーメン企業。ブランドと雇用を維持したまま承継し、現場から抜擢された御社の人材が主役となって立て直しをリード。AZRSは、その挑戦に仕組みと資金で伴走支援しました。
- ブランド・雇用の維持を前提に、承継を迅速に実行
- 御社の人材を要職に抜擢。その人が主役となって改革を主導し、AZRSは仕組みと資金で伴走支援
- 原価・変動費を見える化し、店舗オペレーションを改善
- 外部委託業務を内製化し、固定費を削減
※ グループ参画企業の実績に基づく参考値です。
よくあるご質問
A はい。各社の独自性を尊重し、画一化はしません。これまで培ってきたブランドを大切に受け継ぎます。
A 各社の雇用方針を尊重し、多様なキャリアパスを整備します。人材はグループの財産と考えています。
A 現経営陣・役職員には、引き続き経営に携わっていただくことを基本としています。まずはご希望をお聞かせください。
A はい。ご相談は無料、秘密は厳守します。検討段階のお問い合わせも歓迎です。まずはお気軽に。
まずは、話を聞いてみませんか？
一杯の情熱で、世界を笑顔に。